La tentation californienne était devenue démesurée au creux de cet hiver en pics de neige . Bonjour San Francisco . La descente vers les incontournables Monterey, Santa Barbara, Malibu, San Diego nous livre une vision viticole nouvelle de la Californie . Napa nous semblait le Coeur de la bouteille et la Baronne de Rothschild la sauveteuse des palais face à l'égémonie des boissons gazeuses en terre d'Amérique . Grave erreur . À l'ère de Silicon Valley, le vignoble devient roi dans dans tout l'État . Quel plaisir ! Et de belles traditions...Imaginez qu'en 1883, dans une course frénétique à cet or rouge et blanc, un immigrant d'origine allemande s'installa dans Livermore Valley et y fonda son vignoble : WENTE était né sur 48 acres . Les générations se succédèrent à la tête de ce joyau . Aujourd'hui les 4ème et 5ème sont maîtres d'oeuvre dans les régions de San - Francisco Bay et Monterey sur 3000 acres . Merveilleux . Lors d'une petite bouffe-crustacés . Leur Chardonnay nous a immédiatement séduit . Ce vin délicat réécrit éxactement le mariage idéal entre le fruité et le sec . S, fourchette avertie et amoureuse de bons blancs, a immédiatement succombé et est devenue une inconditionnelle amie de ce white wine-house . Google nous apporte l'appui nécessaire pour le retrouver en magasin . Un petit vingt pour un vin . Très abordable . En attendant de vous retrouver sur la route des vins en Californie, offrez vous cette petite joie .
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