PETITES HISTOIRES DE GRANDS VINS

Quelques enjambées de plus qu'un Marathon classique et vous vivrez entre Dijon et Beaune ( ville incontournable ) le must de votre vie vinicole . Au volant de votre Mégane fraîchement louée, vous optez pour un petit détour par la Départementale 122 et la Nationale 74, légèrement à l'est du Mont Afrique ( ce n'est pas une blague de blogger )...l'extase vous attend . Cette Côte d'Or, si acceuillante, va vous livrer un concerto el vino inoubliable . Ces merveilleuses vignes ont vu le jour dans la région du temps des Romains ( Alésia n'est pas si loin ) . La production y est essentiellement familiale, de génération en génération . Les Grands groupes, envahisseurs du Bordelais, sont ici personnes non gratta, le Coca cola n'y coule pas à flots et le vin de messe est un grand cru classé . Chaque cave nous interpelle et mérite un séjour-dégustation . Attention à l'alcotest . Un coin de rêve, disons-le paradisiaque : les Côtes de Nuits . Des noms qui vous envoûtent Gevrey Chambertin, Clos de Vougeot, la tâche, Echezeaux et cet empereur du vin qui a pour nom ROMANÉE-CONTI . Ce Grand Cru rouge de Vosne Romanée mérite d'être célébrer et dire qu'en 1960, ses vignes ont du être remplacées . Les plus grandes Tables de la planète aspirent à l'inscrire à leur carte de vins précieux et que dire des Encans internationaux qui voit dans ce nom la valse des 0 se déchaîner . Ce merveilleux nectar vous apparaîtra en flanc de côteau, au détour d'une petite route de campagne . Un petit mur ancestral de pierre et cette plaque qui vous invite au grand voyage . Dingue et Divin . Imaginez ma surprise lors d'un passage à Paris; un petit détour par la Madeleine, vitrines de Fauchon et d'Hédiard obligent, stop-arrêt chez Nicolas, d'habitude assez prolo mais quel sous-sol à découvrir . Visite obligatoire lors de votre prochaine escapade en terre de France . j' y vais de petits péchés bourguignons, dans le raisonnable et soudain la caissière est interpellée par une connaisseuse de Tokyo : vous vendez le Romanée-Conti à la caisse . Je ne m'en suis jamais remis . Bon voyage et je vous lève mon verre .